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CV des réalisations touristiques de la gérante

Sylvine PIROLA
Gérante de L'Hôtel-Restaurant le Bouton d'Or
Née le 23 février 1969 à Colmar
domiciliée à l'Hôtel-Restaurant le Bouton d'Or à Lapoutroie
Tél portable : 06.43.08.29.19


2014     

  •     ⁃    En cours d'actualisation « le programme des fêtes sous forme de lexique »
  •     ⁃    Réalisation d'un guide touristique de proximité sur le Canton de Lapoutroie. L'idée est de proposer une petite activité ou visites de sites ou musées, aux personnes qui arrivent en milieu d'après midi et qui ne veulent plus faire trop de voiture, avant le repas du soir. On parle aussi de la route des crêtes et ses jolies point de vue.
  •     ⁃    Actualisation de nos différentes formules proposées en séjours, à nos touristes : « à chaque saison, son séjour ». « Découvrez les 4 saisons du Bouton d'Or », avec ses activités et son programme touristique.
  •     ⁃    Contrat de partenariat avec MOVELO. Mise à disposition pour nos touristes, des VTT électriques sur la saison d'avril à octobre 2014. 1ère mise en service avril 2014.


2012

  •     ⁃    Réalisation d'un guide « Les Balades autour du Bouton d'Or » pour donner des idées de promenades et randonnées à notre clientèle hôtelière qui était en demandes de conseils
  •     ⁃    de balades de proximité.
  •     ⁃    Je raconte dans ce petit livret de 38 pages illustrées par des croquis photocopiés,  mes promenades d'enfance et des alentours, ainsi que des randonnées choisies selon mes connaissances. Ce livret est présenté en format A5 relié par des spirales.




2011

  •     ⁃    Cycle Management en hôtellerie- restauration au CEFPPA d'Illkirch-Graffenstaden en partenariat avec l'école de Management de Strasbourg.
  •     ⁃    Objectif :
  •     ⁃    Une année de réflexion (en continuant mon activité d'hôtelière-restauratrice), d'études sur le profil de mon client, ses attentes, ce que je peux améliorer dans mes offres touristiques. Est née de ce cycle, l'installation de mon complexe finlandais, baptisé le Finland'Or, composé d'un ensemble d'éléments finlandais : un Kota-Grill, un bain et un sauna.
    Il s'agit de proposer une soirée à thème, bain d'extérieur chauffé à 38 ° vue sur la vallée, profiter des bienfaits d'un véritable sauna finlandais, puis de se restaurer autour d'un bon feu de bois, assis sur des peaux de rennes.
    Véritable succès, ce complexe aujourd'hui est très sollicité dans son intégralité, ou tout simplement pour un moment bien être en proposant uniquement l'utilisation du bain et du sauna.


2010

  •      Partenariat avec Beltimoun centre équestre de proximité,où nous proposions aux vacanciers du Bouton d'Or, une heure de promenade à cheval ou à poney. La directrice pour des raisons personnelles a quitté ce site, dommage nous avions du succès. Notre collaboration a duré 2 ans.

2009

  •     ⁃    Partenariat avec la ferme nordique des Hautes-Huttes sur les hauteurs d'Orbey « Les Chemins du Nord », où nous proposons les sorties cani-rando et cani-raquettes (2 versions été/hiver, marcher avec un chien attelé à la taille en raquettes ou à pied).
  •     ⁃    Site exceptionnel, à faire découvrir à nos touristes, un élevage de rennes et un chenil impressionnant d'huskys.
  •     ⁃    Toujours d'actualité, ce partenariat existe depuis 5 ans au Bouton d'Or
  •     ⁃    Création d'un petit coin de massage à l'hôtel pour proposer 1 moment bien être, sur réservation (ces massages fonctionnent un peu moins depuis l'existence de l'espace finlandais).    


2008

  •     ⁃   Création d'un séjour les Fêtes, proposé sur la période estivale avec remises de documents touristiques et calendrier des fêtes proposées en Alsace ( ce séjour est toujours proposé au Bouton d'Or).


2007

  •     ⁃    Création de formules « Aventures ». Proposer des activités nature à notre clientèle, 2 jours une nuit avec une de ces activités ci-dessous.
  •     ⁃    Parcours Parc d'Aventures au Lac-Blanc (toujours d'actualité)
  •     ⁃    Parcours Escal'arbre avec l'organisation Branches et Montagnes, qui depuis est partie s'installer dans un autre département. 2 ans de belles aventures de partenariat tant en escalades qu'en randonnées.

2006

  •     ⁃    Réalisation d'un guide touristique sur les marchés de noël, ses légendes, ses traditions, à travers les 7 Pays de Noël. Mis en chambre et au restaurant sur support à la disposition de nos vacanciers et passagers.

2005

  •     ⁃    Stage au CEFPPA à Illkirch Graffenstaden « Mieux Connaître le patrimoine touristique en Alsace »
  •     ⁃    Réalisation de mon premier guide touristique que j'ai nommé « les 7 tourismes »
  •     ⁃    * Le tourisme vinicole
  •     ⁃    * Le tourisme gastronomique
  •     ⁃    *Le tourisme découvertes villages typiques (présentation des villages de la route des vins du Nord au Sud),
  •     ⁃     *Le tourisme historique et religieux (retracé de part la découverte de sites sur la route des vins d'Alsace)
  •     ⁃    * Le tourisme pédestre (quelques idées de promenades) et présentation de « mon coin d'enfance pour les balades » ainsi que la Station du Lac Blanc.
  •     ⁃    * Le tourisme de loisirs (notamment les parcs d'attractions qui nous entourent, parc à cigognes, etc.).
  •     ⁃    * Le tourisme des manifestations. Mettre à disposition des vacanciers le calendrier des manifestations, fêtes estivales, plus le calendrier des marchés hebdomadaires de la région.

    ⁃    
2004  

  •     ⁃    Proposition d'une formule séjour « Découverte de notre environnement » :
  •     ⁃    * 3 jours et 2 nuits avec 2 visites de sites exceptionnels « Ferme de produits Bio + élevage d'escargots »
  •     ⁃    *Dîners aux saveurs Traditionnelles et produits du Terroir découverts sur ces sites
  •     ⁃    Proposition des formules évasions :
  •     ⁃    * en hiver : sorties raquettes avec un guide diplômé
  •     ⁃    * en été : sortie pédestre avec un guide diplômé
  •     ⁃    Aujourd'hui la sortie raquette a évolué (voir paragraphe 2009), les sorties pédestres se font toujours sur rendez-vous au départ du Bouton d'Or. La ferme produits Bio à changer d'adresse et permet aux vacanciers qui le souhaitent de visiter la ferme productrice et déguster ses produits.
  •     ⁃    La découverte de l'héliciculture située à Orbey-Pairis est toujours proposée à nos touristes qui se régalent de cette production locale.
  •     ⁃    Est venue agrémenter ces découvertes de produits locaux, la visite de la « Maison du Fromage » à Gunsbach, conseillez et prises de rendez-vous du site, pour nos vacanciers.



22/04/2002  Reprise de l'Hôtel-Restaurant le Bouton d'Or après 10 ans d'exploitation de l'auberge familiale située sur les hauteurs d'Orbey.

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Le Bouton d'Or - 31 Le Bermont - 68650 Lapoutroie - Tél. : 03.89.47.50.95

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